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山药的食用方法：甜篇
1、拔丝山药
特点：香甜酥脆，每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。
备料时间：3分钟
烹调时间：5分钟
原料：山药。调料：绵白糖、干淀粉。
做法：1.山药洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金黄色捞出。2.将锅洗净，放少许油，加入绵白糖及少量水用小火炒匀。3.当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块，翻炒均匀。4.后盛入抹过凉油的盘中即可。
2、山药西米露
材料：山药2斤，奶精适量，糖1斤，低温烘焙五谷杂粮技术，西谷米半斤
作法：1.山药去皮切丁，煮至熟即可再加入糖。2.水滚，入西谷米约煮8~9分钟，低温烘焙五谷杂粮机，煮熟之后再冲冷水备用。3.将1.和2.混合，再加入奶精即可。4.冰凉后更可口
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五谷杂粮粉，是各种粮食、杂粮、豆类及食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，低温烘焙五谷杂粮，五谷杂粮是泛指粮食作物，低温烘焙五谷杂粮厂家，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。在2012年全国有数家企业专门针对五谷杂粮粉开发市场，其中深圳的五谷磨房、长沙的善瑞养生坊和安徽的珍谷坊等比较有名。春雷五谷食疗养生坊加盟费17800包括磨粉机，技术，设备。
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